فوائد المكمل الغذائي “الكرياتين”
الكرياتين هو عبارة عن مادة تتكون من ثلاثة أحماض أمينية مختلفة، وتعتبر هذه الأحماض عبارة عن 1% من حجم الدم الكلي في الجسم، وهي عبارة عن مادة ينتجها الجسم بشكل طبيعي، يقوم بتخزينها داخل عضلات الجسد، ويعمل على تخزين نسبة بسيطة منه في دماغ الإنسان.
الكرياتين
- الكرياتين له أنواع مختلفة، وهي متوفرة في جميع الأسواق على هيئة مكملات غذائية التي يقوم الرياضيين بتناوله باستمرار مع الرياضة حتى يعمل على قوة بناء العضلات، ولكن الكرياتين برغم فاوائده لبناء العضلات إلا أنه له الكثير من الأضرار التي جعلت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية لم تعمل على التصديق على أي نوع من أنواع الكرياتين كمل غذائي، من الأنواع التي تتواجد في السوق.
- ويعتبر الكرياتين الذي يستخدم في المكمل الغذائي من أشهر المكملات في الوقت الحالي؛ حيث إنه يحتوي على نتائج متعددة فعالة تزيد من ضخامة الجسد والعضلات، فتعمل على إبراز العضلات وتحسين ظهورها بشكلٍ كبير، ويعتبر سعر الكرياتين من أخرص المواد نسبيًّا، فالكيلو جرام يعتبر هو واحد من أبرز المكملات التي تكفي المستخدم لمدة 6 أشهر، ويعتبر سعر الكيلوجرام حوالي 20 دولار.
- والكرياتين من المواد الأساسية في الاستعمالات الرياضية، فيستعمله الكثير من الرياضيين حتى يقوم على إعطائهم القوة والباور، كما أنه يستخدم أيضًا عبارة عن علاج من الأمراض مثل الضمور العضلي.
مم يتكون الكرياتين؟
- يتكون الكرياتين من الحمض النيتروجيني، الذي يتخلَّق في الكبد من ثلاثة أحماض أمينية، التي هي: (الأرجين، والجليسرين، والميثيونين).
كيف يعمل الكرياتين؟
يعمل الكرياتين عن طريق إما المكملات الغذائية، أو الأطعمة المتكونة من كميات كبيرة من اللحوم الحمراء والأسماك، لذلك فهو من الممكن تصنيعه بكل سهولة من الاحماض الأمينية، أو اكتسابه عن طريق تناول الطعام الذي يحتوي على هذه المادة.
وهذه المادة تنتقل عن طريق انتقالها من الكبد إلى كل الخلايا المتواجدة في جسم الإنسان، من خلال الدم، ليعمل على إمدامها بالطاقة، وأهم الأجهزة التي تستفيد من هذا الحمض في جسم الإنسان هما العضلات والمخ، فيتم تخزين 95% من حمض الكرياتين داخل العضلات على صورة فوسفوكرياتين.
مراحل اكتشاف الكرياتين؟
- تم اكتشافه من قبل العلماء في جامعة هارفاد في عام 1912، واكتشفوا بأن تناول الكرياتين عن طريق المكملات الغذائية يعمل على الزيادة من تركيز الفوسفوكرياتين في العضلات.
- أما في القرن العشرين، نشرت مجموعة من الأبحاث المقامة على الحمض، والتي قد بدأت في محالة اكتشاف الفوائد التي يطرحها الكرياتين وهي أنه يعمل على تحسين الأداء الرياضي في الجسم.
- وهذا المكمل الغذائي المشهور حاليا لم يتم اكتشافه إلا في أوليمبياد برشلونة في عام 1992، لتحصيل العداء لينفورد كريستي، التي حاز على ذهبية سباقة المئة متر، وقد صرح بأنه عمل على تناول الكرياتين مما جعله يصل إلى هذه النتيجة.
- وقد بدأ تصنيع الكرياتين في عام 1993 بشكل تجاري، من خلال شركة EAS وعملوا على تسمية المنتج باسم Phosphagen والكرياتين هو يعتبر مكمل من المكملات الطبيعية المهمة، الذي قد صُرح استخدامه في الأولمبياد والعديد من المسابقات الرياضية.
- وفي العام 1996 قامت بعض الأبحاث بالإعلان عن أن تناول مادة الكرياتين مع الكربوهيدرات البسيطة، تعمل على التحسين الكبير من مادة الفوسفوكرياتين الموجودة في العضلات، وأثبتت هذه البحوث الطويلة إلى أن هذه الأبحاث عملت على ظهور منتجات الكرياتين سليكتك من شركة Muscletech حيث يعتبر هذا المنتج الآن في الوقت الحالي من أشهر المنتجات الموجودة، ويعتبر من أفضل وأشهر منتجات الكرياتين الموجودة إلى وقتنا الحالي.
- فإن الكرياتين سيلتك يوجد به حمض الألفا ليوبك، وقد أثبتت بعض الدراسات في عام 2003 بأن الحض يعمل على تعزيز امتصاص الكرياتين في داخل العضلات.
فوائد المكمل الغذائي “الكرياتين”
- يوجد بعض الإصائيات التي تقول بأن 50% من الذين يحرصون على لعب الرياضة في مختلف أنحاء العالم، سواء كان في الجامعات، أو غيرها، وكذلك الكثير من الرياضيين الغربيين والعديد من لاعبين كمل الأجسام يعملون على تناول المكمل الغذائي الكرياتين، وقد أثبتت العديد من الدراسات من قبل الكثير من العلماء المتخصصين، والكثير من أبناء المعامل الذين يعملون على تحليل المكملات وما إلى ذلك، قد أثبتوا بأن الكرياتين له فوائد جمة، من أهمها:
- تكتب مجلة الطب الرياضي في أمريكا دراسة عملت على نشرها كنوع من أنواع الإعلام وإفادة الغير، بأن المكمل الغذائي الكرياتين يعمل على تحسين أداء الرياضة العنيفة، كالعدو ورف الأوزان أو الأثقال، وتعمل على هذا بنسبة 15%.
- يزيد المكمل الغذائي الكرياتين من الكتلة العضلية الموجودة في الجسم في خلال مدة زمنية تعتبر كل ثلاثة أيام.
- إذا قمت بتناول الكرياتين لمدة أسوبع كامل وحرصت على قضاء المدة متتالية، سوف يزودك الحمض بكتلة عضلية متوسطها 1.4 كجم (من صفر إلى 2.7 كجم كحد أقصى).
- كما أن تناول الكرياتين مع مادة الحديد في خلال 12 أسبوع بانتظام متواصل، يعمل على زيادة الكتلة اللا دهنية بـحوالي نسبة 6.3%.
- يعمل الكرياتين على مكافحة مرض الباركنسون، فأثبتت بعض الدراسات العلمية بأن الكرياتين يعتبر عبارة عن علاج فعال لأمراض الباركنسون.
- يعمل الكرياتين على معالجة أمراض الضمور العضلي، حيث إن هناك بعض الدراسات الألمانية القوية التي أثبتت بأن جميع مرضى الضمور العضلي، عندما تم علاجهم عن طريق الكرياتين، زاد ذلك من قوتهم بنسبة من الممكن أن تصل إلى 8.5% عن جميع المرضى الذين لا يقومون بتناول الكرياتين.
- يعمل الكرياتين كذلك على معالجة الاكتئاب، فمن المذهل حقًّا أن ترى دراسةً تثبت ذلك! حيث أثبتت دراسة مؤكدة من ثلاثة جامعات كورية، بأن مرضى الاكتئاب من السيدات يتناولون 5جرامات كرياتين يوميا، بالإضافة إلى تناول أدوية الاكتئاب، والذين قاموا بتناول الكرياتين من أدوية الاكتئاب تحسنتهم حالتهم بنسبة كبيرة جدًّا، على عكس النساء الذين قاموا بتناول أدورية الاكتئاب فقط من غير تناولهم للكرياتين، فيكون تحسنهم بطيئًا جدًّا، بل يكاد يكون غير موجود.
- يعمل على التحسين من وظائف المخ، حيث أثبتت ذلك جامعتين أستراليتين من خلال دراسة لهما، يثبتا فيها بأن مادة الكرياتين تعمل على زيادة الذكاء، وتقوية الذاكرة، لأن المخ يعمل على تخزين كمية محدودة من الكرياتين ويعمل على الاستفادة من هذه الكمية بشكل إيجابي.
مواعيد تناول الكرياتين
من الأفضل أن يتم تناول الكرياتين مع وجبة أو مشروب، يتكون من البروتين أو الكارب، لأنه يتم امتصاصه بشكل أفضل بكثير مع الأطعمة، فمثلا تناول 5 جرامات من الكرياتين عقب التمرين مباشرةً، برفقة مشروب الواي بروتين مثلا، يعمل على سعولة الاستخدام وتوفير الوقت.
وإذا كنت تريد تناول المشروب بدون طعام أو مشروب، قم بشرائه مختلطًا لالسكر، ولكن هذا المشروب المخلط خصيصا يكون باهظ الثمن بعض الشيء.
من الجدير بالذكر أن تعلم جيدًا بأنه عليك أن تقوم بتناول حمض الكرياتين بدون إشراف الشخص المختص، سواءً كان طبيبًا مختصًّا للأغذية والسمنة والرشاقة، أو من خلال المدرب الرياضي الخاص بك، فإن تناول مثل هذه المواد بالرغم من فوائده العديد، ونتائجه المثمرة، إلا أنه من الممكن أن يمثل خطرًا كبيرا عليك إذا قمت بممارسته بدون إشراف المختصين.
