أهم فوائد الحبة السوداء مع العسل

فوائد الحبة السوداء مع العسل مهمة للربو والسرطان وأمراض الجهاز الهضمي، وتظهر الدراسات الحديثة أن لها أيضًا آثار إيجابية على نسبة السكر في الدم وكوليسترول الدم .

كما تزيد فوائد بذور الحبة السوداء بشكل كبير عند تناولها مع العسل. إذن ما هي فوائد بذور حبة البركة؟ ما فائدة مزيج العسل والحبة السوداء؟ إليكم الأجوبة على كل هذه الأسئلة.

معلومات عن الحبة السوداء

تم استخدامها من قبل أشخاص مهمين عبر التاريخ ونصح الأطباء باستخدامها أيضًا، كما استخدمها أبقراط، الذي كان من أوائل المدافعين عن فوائد الحبة السوداء مع العسل، كما أن هذه العشبة مهمة لعلاج لدغات العقارب والثعابين والجروح الجلدية والالتهابات ونزلات البرد، وكذلك لتقوية الكبد، وبعد سنوات، ذكر ابن سينا ​​أيضًا أن من ضمن فوائد الحبة السوداء مع العسل منع التعب والخمول وتسريع عملية التمثيل الغذائي، كما استخدمتها كليوباترا لتحقيق نقاء بشرتها الطبيعي.

على الرغم من أن موطنها يقع جنوب غرب آسيا، إلا أن حبة البركة تزرع وتستخدم بشكل متكرر في العديد من البلدان مثل الهند وباكستان والمملكة العربية السعودية وتركيا، ومن المعروف أنها فعالة في علاج السعال والصداع واضطرابات الجهاز الهضمي والربو والروماتيزم والأمراض الناجمة عن فقدان المناعة والسرطان، كما أنها تستخدم من قبل الأمهات المرضعات لزيادة حليب الثدي، ولجعل الجسم مقاومًا خلال هذه الفترة الحساسة ولمنع اكتئاب ما بعد الولادة.

إلى جانب هذه الفوائد الصحية المعروفة، فقد زاد عدد الدراسات العلمية على فوائد الحبة السوداء مع العسل في السنوات الأخيرة، وقد تم إثبات آثارها الإيجابية على نسبة السكر في الدم والدهون، كما يمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض المزمنة، وتعمل على توازن الأحماض الدهنية خاصة بين أوميغا 3 وأوميغا 6، وهما أحماض دهنية صحية غير مشبعة موجودة في حبة البركة، وبفضل هذا التوازن، يتم إنتاج مكونات دهنية تسمى البروستاغلاندين E1 ويقوي هذا المكون جهاز المناعة، ويمنع ارتفاع ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية، ويمنع الحساسية عن طريق فتح الشعب الهوائية بالإضافة إلى ذلك، فهو مثالي للأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين ومرضى الغدة الدرقية الذين يعانون من صعوبات خطيرة في إنقاص الوزن، لفقدان الوزن وذلك لأن البروستاغلاندين E1 يطلق عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة إفراز هرمون الغدة الدرقية.

فوائد الحبة السوداء مع العسل للقلب

تعمل حبة البركة على تسريع تدفق الدم في الأوردة وتحمي القلب بتأثيرها التثبيطي على الكوليسترول وضغط الدم، كما تدعم الدراسات العلمية تأثير المكونات الرئيسية في الزيت العطري للحبة السوداء، وخفض الكوليسترول الضار LDL والكوليسترول الكلي، وزيادة HDL، وهو الكولسترول الجيد، ويُعتقد أنه يتحقق ذلك عن طريق زيادة إفراز الكوليسترول مع الصفراء أو عن طريق قمع إنتاج الكوليسترول، وفي دراسة استمرت 12 أسبوعًا، ثبت أن استهلاك 2 جرام من الحبة السوداء مع العسل يوميًا يقلل من الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.

فوائد الحبة السوداء مع العسل للجلد

هذا الخليط يجعل الجلد أملسا بفضل محتواه من البروتين، تمنع الحبة السوداء البشرة من الجفاف والعسل يبقيها رطبة طوال اليوم وبهذه الطريقة، يحصل الجلد على مظهر مشرق وحيوي، من خلال تمكين بنية البروتين في الجلد من العمل بنشاط أكبر، فإنه يمنع تكوين حب الشباب والبثور، ويوفر التئام سريع للجروح على الجلد، والأمراض الجلدية مثل الصدفية والتهاب الجلد.

فوائد الحبة السوداء مع العسل للكبد

صديق للكبد، والكبد هو العضو الذي يتم فيه إزالة المواد الغريبة مثل السموم والأدوية والمواد الكيميائية من الجسم، وبمساعدة هذه المكونات الفعالة، تمنع الحبة السوداء والعسل دخول المواد التي تسبب تلف الكبد ويمنع تكون المواد السامة، وهو فعال ضد السرطان، وهو فعال بشكل خاص ضد سرطان الجلد والرئة والثدي والبنكرياس والقولون، ويعتقد أن هذا التأثير يتحقق من خلال زيادة قدرة الخلايا المضادة للأكسدة ومنع نمو الخلايا السرطانية، وفي دراسة علمية، ذُكر أن خليط حبة البركة مع العسل يمكن أن يكون فعالًا في محاربة خلايا الورم الأرومي الدبقي، وهو واحد من أكثر أورام الدماغ عدوانية.

فوائد الحبة السوداء مع العسل للدماغ

يجعل الدماغ نشط، حيث يزيد مكون ثيموهيدروكينون الموجود في حبة البركة من نشاط أستيل كولين، وهو ناقل عصبي يشارك في انتقال الأعصاب في الدماغ، من خلال التفاعلات الأنزيمية ويوفر تركيزًا سهلاً ويقوي الذاكرة، خاصةً لدى الأفراد الذين يعانون من صعوبة في التركيز، كما يظهر خصائص وقائية ضد أمراض الجهاز العصبي مثل مرض الزهايمر وباركنسون.

ربما يفيدك قراءة| 6 من فوائد ماء الورد للبشرة والجسم

فوائد الحبة السوداء مع العسل لارتفاع ضغط الدم

وفقًا لنتائج دراسة علمية، فإن تناول الحبة السوداء مع العسل يكون أكثر فاعلية في تقليل الضغط على الأعضاء، وتسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل وزن الجسم.

فوائد الحبة السوداء مع العسل والافوكادو لحرق الدهون

تعمل هذه الوصفة على إنقاص الوزن بسرعة، حيث تنشط حبة البركة نظام مضادات الأكسدة ضد جزيئات الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد في الجسم وتسبب الضرر وعلى الرغم من أن المكون الأكثر خصوصية الذي يوفر هذا هو الثيموكينون والكارفاكرول والفلافونول، وهي جزيئات تدمر المواد الغريبة في الجسم، كما تساهم في تكوين القدرة المضادة للأكسدة، كما أن هناك أيضًا دراسة تفيد بأن الحب الأسود يمنع مقاومة الأنسولين ويدعم فقدان الوزن السريع عن طريق تقليل الإجهاد الناتج عن الجذور في خلايا بيتا، وهي الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس.

المكونات

• ربع حبة أفوكادو ناضجة
• 1 ملعقة كبيرة من الجبن الطازج
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
• نصف ملعقة صغيرة عسل نحل

التحضير

• يُمزج الأفوكادو والجبن وزيت الزيتون وعصير الليمون بالشوكة حتى يهرس.
• انشر المزيج المحضر على خبز القمح الكامل باستخدام سكين وأضف عليه بذور  حبة البركة والعسل ورشة من جوزة الطيب.
• يمكن تناوله كوجبة خفيفة لحرق الدهون.

كيف تحصل على فوائد الحبة السوداء مع العسل؟

لقد اعتدنا على رؤية الحبة السوداء على وجه الفطائر والجلاش والمعجنات المختلفة والكعك في المطبخ العربي ومع ذلك، هناك العديد من الطرق للاستهلاك الصحي، وهي كالتالي:

• عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الحبة السوداء إلى خليط دقيق الشوفان واللبن والفواكه والعسل الذي تتناوله في وجبة الإفطار الصباحية، يمكنك إنشاء وليمة وطعم لا يصدق.
• اقتراح آخر للإفطار ضعي ملعقة كبيرة من الجبن اللبنة وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم محلية الصنع على شريحة من خبز القمح الكامل ورشيها بحبة البركة.
• يمكنك إضافته إلى الحساء والوجبات والسلطات في الغداء والعشاء.
• نوصي بتناول الحب الأسود دون سحقه لأنه أثناء عملية الطحن، تقل كمية الزيوت الأساسية المفيدة في الكمون الأسود.

ربما تفيدك قراءة| ما فوائد خل التفاح ال 10 وما هي أضرارها

في النهاية ننوه أنه من المعروف أن استخدام زيت الحبة السوداء ومستخلصاتها يمكن أن يسبب حساسية أو تأثيرات سامة بالإضافة إلى ذلك، هناك شكوك حول سلامة استخدام الزيوت والمستخلصات للنساء الحوامل بشكل خاص، والذين يتناولون مضادات التخثر، والأفراد الذين يتناولون الأنسولين، ونوصي بتناول ملعقة كبيرة من حبة البركة مع العسل كل يوم، لتنالوا العديد من فوائد الحبة السوداء مع العسل كما ذكرنا في المقال.