تعرف على فوائد القرنفل الكثيرة

فوائد القرنفل فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية  مثل المعادن والفيتامينات فهي تعمل على توفير 30% مثل ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون .

و هي أفضل الكميات الموصى بها يومية فهو يحتوي على المنغنيز الذي يعد من أكثر الأشياء ضرورياً لصحة العظام، كما أنها تعمل على توفير 4% من الكمية المناسبة له و الموصى بها يومية فهو من فيتامين ك، و يحتوى على 3% من فيتامين ج، كما يحتوي على كميات قليلة من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، فهي تعد مصدراً جيداً من الألياف.

مضادات الأكسدة

حيث يعد بأن القرنفل غني بالعديد من مضادات الأكسدة و هي التي تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يعمل على مساهمة في زيادة الخطر من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كما يحتوي على مركبات  الفينولية؛ مثل حمض الغاليك، بالإضافة أيضاً إلى مادة العفص .

وهي أحد أنواع الفلانولات التي تسمى بـبعض الزيوت الفينولية المتطايرة؛ كالأسيتيل أوالأجينول، و هو الذي يعد من المركبات الرئيسية التي تنشط القرنفل، وهو المسؤول عن النشاط المضاد لكل من الفطريات، كما أنه يثبط نمو للكائنات الحية الدقيقة على أسطح الأغذية، مما يجعل القرنفل من أهم المواد الحافظة للطعام، وذلك وفقاً لمراجعة  قد نشرت في مجلة Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine في عام 2014.

فوائد القرنفل

فهو يفيد لمرضى السكري حيث يجب باستخدام مستخلص القرنفل وهو مركب الـ Nigricin الذي قد يحتوي علي مساهمة في التخفيف من مقاومة الإنسولين وأعراضها؛ فقد عزز من قدرة للخلايا العضلية على استخدام الجلوكوز، و عندما يزيد تحمُل الجلوكوز حيث يعمل على إفراز الإنسولين المحفز من قبل الجلوكوز.

فوائد القرنفل للمعدة

كما عرف العديد من الدراسات إن زيت القرنفل يحتوي على الأوجينول الذي يمتلك نشاطاً قد يعمل على تقلل من قرحة المعدة، كما يحفز من تصنيع المخاط الذي قد يعد مهماً للمحافظة على صحة المعدة، كما يساهم في تحسين حالات الأشخاص المصابين بالقرحة بالمعدة.

ولكن ما زالت هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد مدى تأثر القرنفل على قرحة المعدة.

فوائد القرنفل للرجال

فهو يعمل على زيادة النشاط الجنسي عند الرجال دون  أن يسبب أى أعراض جانبية أو أى تقرحات في المعدة ولكن ما زالت هناك حاجة للمزيد من التأكد من هذه النتائج، كما يعد بأن تناول القرنفل بكميات صغيرة غالباً بأنه آمناً لدى معظم الناس، ولكن له أى معلومات كافية على ذلك، كما أن القرنفل المجفف قد يسبب حساسية أو تهيجاً في الفم، إضافةً إلى ضرر في أنسجة الأسنان، أما بالنسبة للأطفال فإن كثرة تناوله غالباً غير آمن؛ حيث إنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية الشديدة

مثل؛ ضرر الكبد، كما إن له عدم اتزان تلك السوائل في الجسم، أما بالنسبة لاستهلاكه خلال فترتي الحمل والرضاعة الطبيعية فإن تناول القرنفل بكميات قليلة ليس آمنا ولكن لا توجد معلومات حول درجة أمان تناوله بكميات كبيرة

كما يحزر استخدام القرنفل لبعض الحالات مثل التي المصابون باضطرابات النزيف حيث أن زيت القرنفل قد يحتوي على مادة كيميائية لذلك تسمي بالأوجينول التي قد تعمل على بطئ في عملية تخثر الدم، الذي قد يسبب النزيف لدى الأشخاص الذين قد يعانون من اضطرابات النزيف.

الخاضعون للعمليات الجراحية

يمكن للأوجينول الموجود في القرنفل أن يُسبّب النزيف أثناء العملية الجراحيّة أو بعدها، ولذلك يجب التوقف عن تناول القرنفل قبل أسبوعين على الأقلّ من موعد الجراحة.

 أضرار القرنفل للكبد

كما يمكن لتناول زيت القرنفل من قبل الأطفال فهو يسبب ضرراً في الكبد، إضافة إلى حدوث الاختلاجات وغيرها من الأعراض، لذلك لا ينصح بإعطاء الأطفال أي مكمل غذائي أو عشبي دون استشارة الطبيب.

أقرأ ايضاً:وصفات زيت السمسم لتكثيف الشعر