نعم، بعد التحقق: هناك جزء صحيح وجزء مضلّل.
صحيح أن إدارة الغذاء والدواء قررت في يناير 2025 إلغاء ترخيص استخدام الملونات الصناعية (Red 3 / FD&C Red No. 3 / Erythrosine / E127) في الأطعمة والأدوية عن طريق الفم، لأن الدراسات أثبتت أنها تسبب السرطان في ذكور الفئران، وبناء على قاعدة قانونية أمريكية تسمى (Delaney Clause). سيكون لدى مصنعي المواد الغذائية حتى يناير 2027، والأدوية عن طريق الفم حتى يناير 2028، لإزالتها.
لكن المضلل في هذا المنشور هو أنه يعمم الكلمة على أي طعام أو شراب أحمر، مثل الزبادي بالفراولة وحليب الفراولة. هذا ليس صحيحا.
التحذير خاص بلون معين (أحمر #3) وليست كل الألوان حمراء، ولا جميع المنتجات بنكهة الفراولة.
قد تستخدم بعض المنتجات الفراولة الطبيعية أو الألوان الطبيعية مثل الشمندر، وبعضها قد يستخدم ألوان صناعية أخرى مثل (أحمر رقم 40) وهو يختلف عن (أحمر رقم 3). إن منع الأحمر رقم 3 لا يعني أن هناك دليل مباشر على أنه يسبب السرطان لدى الإنسان مع استهلاكه المنتظم، بل أن القرار مبني على نتائج حيوانية وقاعدة قانونية احترازية.
الخلاصة: اقرأ المكونات. إذا وجدت: (Red 3 / FD&C Red n°3 / Erythrosine / E127) فمن الأفضل تجنبه. إن القول بأن أي لبن فراولة أو لبن فراولة “مسرطن” هو مبالغة وغير دقيق.
