أطعمة لتقوية المناعة
أطعمة لتقوية المناعة
أطعمة لتقوية المناعة فإن هناك العديد من الأطعمة التي قد تختلف في دورها المهم في عملية تقوية المناعة أو تقوية الجهاز المناعي التي يخص الإنسان و من أطعمة لتقوية المناعة
1- الثوم
فهو من أطعمة لتقوية المناعة حيث يعرف الثوم بقدرته على مكافحة العدوى، ومحاربة الفيروسات، و أيضاً العديد من الفطريات والبكتيريا فمن الخصائص التي توجد في الثوم وتعمل على تقويه المناعه وهي التركيب المكيف للمركبات التي تحتوي على الكبريت مثل الأليسين، فإن الثوم قد يساعد على إنخفاض ضغط الدم، و يبطىء من تصلب الشرايين.
2- الحمضيات
تتميز الحمضيات بالعديد من فيتامين ج، و فيتامين سي، كما أن يعرف فيتامين ج بأنه يساعد على تقوية المناعة، كما يعتقد البعض من الناس إنه يعمل على زيادة إنتاج الخلايا الدم البيضاء فهي التي قد تساعد على مكافحة العدوى كما أنه قد يلجأ لها الكثير من الأشخاص لعلاج الزكام و البرد، فإن تلك الحمضيات هي التي تتضمن كل من البرتقال، والجريب فروت، واليوسفي، والليمون والكلمنتينا وغيرها،
فإن أجسامنا لا تنتج أو تخزن فيتامين ج، فهو لا بد من تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين بشكل يومي من أجل أن يحافظ على صحة الجسم.
3- السبانخ و البروكلي
فإن السبانخ؛ هي التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، وهو التي قد تزيد من قدرة مكافحة العدوى في جهاز المناعة لديه، ومع البروكلي تكون السبانخ أكثر صحة عند طهيها بأقل قدر ممكن حتى هي من أفضل أنواع الخضار التي تحتفظ بالمغذيات التي قد تحتويها، ومع ذلك هي التي تعمل على تعزيز الطهي التي قد يخفف من فيتامين أ، فهو الذي يسمح بنقل العناصر الغذائية الأخرى من حمض الأكساليك.
أما البروكلي من أطعمة لتقوية المناعة لأنه يتميز بالعديد من المعادن و الفيتامينات خاصة الفيتامينات مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ه ، بالإضافة أيضاً لأنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة الأخرى والألياف أيضاً، وهو واحد من أفضل أنواع الخضار والأكثر صحة، كما يوصى بطهي البروكلي بأقل قدر ممكن لكي تتمتع بالفائدة الكاملة التي يمتلكها.
4.- الفلفل الأحمر
فإن الفلفل الأحمر هو الذي يحتوي على فيتامين (ج) و هو التي يوجد في الحمضيات، كما أنه مصدر غني للبيتا كاروتين، فهو من أطعمة التي تعمل على تقوية المناعة كما إنه يعمل على تعزيز المناعة لدي الإنسان، فهو الذي قد يساعد فيتامين ج في أن يحفاظ على صحة الجلد، أما بالنسبة إلى بيتا كاروتين فهو الذي قد يساعد في الحفاظ على نظافة الجلد و البشرة.
أطعمة لتقوية المناعة
1- الزنجبيل
فإن الزنجبيل قد يساعد في تقليل الإلتهاب، فهو الذي يمكن من خلاله أن يساعد في الحد من التهاب الحلق وأيضاً أمراض الإلتهابات الأخرى، كما أن الزنجبيل قد يساهم في تخفيف الغثيان، و بالإضافة إلى ذلك فإن الزنجبيل يمتلك العديد من الخصائص التي تعمل على إنخفاض الكوليسترول وقد يخفف من آلام المزمن.
2- اللوز
فإن اللوز قد يحتوي على فيتامين (هـ) و هو الذي يعد من أهم الطعام لتقوية جهاز المناعة الصحي، كما أنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهذا هو الذي يعني أن يحتاج إلى إمتصاص الدهون بشكل طبيعى وصحيح، كما يعرف أن العديد من المكسرات مثل اللوز، هي التي تتميز لأنها مليئة بالعديد من الفيتامينات و هي التي لديها دهون صحية، وهو أيضًا يعمل على منع نزلات البرد ويعمل على مكافحتها.
3- الكركم
فإن الكركم من أفضل و أهم أنواع التوابل المريرة التي تتميز بلونها الأصفر الزاهي فهي أيضاً من أشهر أنواع الطعام التي قد تم استخدامها لسنوات كمضادة للالتهابات في علاج كل من إلتهاب المفاصل وإلتهاب المفاصل الروماتويدي، كما أظهر العديد من الأبحاث إنه يتميز بالعديد من التركيزات العالية من الكركمين وهو التي يعطي الكركم لونه الأصفر المميز، كما يمكن أن يساعد في تقليل الضرر الناجم عن ممارسة الرياضة.
4 – الشاي الأخضر
فإن الشاي الأخضر يعد مصدراً جيداً للحمض الأميني فهو الذي قد يساعد في إنتاج و مكافحة و مركبات الجرثومة التي توجد في خلايا T التي تخص بها، و هو الذي قد يحتوي على الفلافونويد وهو من أنواع مضادات الأكسدة، و هي التي تضيف إلى إحتوائه على العديد من المستويات العالية من إيبيغالوكاتيشين غاليت و هو الذي يعد من أحد مضادات الأكسدة القوية، وهي التي قد ثبت أنه يعمل على تعزيز و تقوية المناعة.
