هل البليله مسموح في الكيتو

0

هل البليله مسموح في الكيتو، من خلال هذا المقال سنجيب على هذا السؤال وسنتعرف أيضًا على بعض الوصفات المسموح بها في الكيتو، تعتبر حمية الكيتو من أفضل الأنظمة الغذائية التي يتبعها الكثير من الناس لفقدان الوزن، تعتمد حمية الكيتو أيضًا على تناول نسبة كبيرة من الدهون الطبيعية والقليل جدًا من الكربوهيدرات، وهناك بعض الأطعمة المحظورة في حمية الكيتو.

هل البليله مسموح في الكيتو ؟

يعتبر القمح من الحبوب التي تحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات المختلفة والمهمة لصحة الجسم، وهو من أهم مكونات البليلة.

للأسف الجواب لا، لأن حمية الكيتو لا يسمح لها بتناول كمية كبيرة من الحبوب.

الحبوب والبقوليات غنية بالكربوهيدرات والألياف.

لا تسمح لك حمية الكيتو بتناول الكثير من الكربوهيدرات، حيث تعتمد على الدهون الصحية كما ذكرنا لك من قبل.

لكن عند تناول البليلة، يمكنك تناول كمية قليلة جدًا من القمح مع الحليب كامل الدسم.

فوائد البليلة:

  • البليلة ملين طبيعي يساعد في علاج الإمساك.
  • يعطي البليلة الشعور بالشبع ويساعد في إنقاص الوزن.
  • تحتوي البليلة على الزنك والفوسفور والحديد ومطهرات لسموم الجسم.
  • من فوائد البليلة تقوية جهاز المناعة.
  • يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم لاحتوائه على الحديد.
  • يساعد على تنظيم سكر الدم.
  • ينشط خلايا المخ وينشط الذاكرة.
  • تحتوي البليلة أيضًا على فيتامينات ب ومضادات الأكسدة.
  • يحتوي العندليب على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.

فوائد نظام الكيتو:

  • يساعد نظام كيتو الغذائي على الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخ والغازات.
  • يقلل الكيتو من نسبة السكر في الدم عن طريق حرق كمية كبيرة من الدهون.
  • مع تقدم العمر، يمنع الكيتو من ضعف الذاكرة ومرض الزهايمر.
  • يمنع التشنجات التي تصيب الفرد نتيجة الصرع.
  • يحسن قدرات الدماغ لأن نظام الكيتو الغذائي يقوي جهاز المناعة ومضادات الأكسدة في الجسم.
  • يحمي الناس من السرطان.
  • إمداد الجسم بالطاقة.
  • خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو:

  • الحبوب والبقوليات: القمح والشعير والشوفان والأرز من الحبوب المحظورة في نظام كيتو الغذائي، مثل البقول مثل العدس والفول والحمص.
  • الفاكهة: الفاكهة هي أيضًا حمية كيتو ممنوعة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والألياف، ولكن يمكن تناول الفراولة والتوت.
  • بعض الخضروات: تشمل الخضروات الممنوعة في نظام الكيتو البطاطس والقلقاس والبطاطا الحلوة واللفت.
  • المخبوزات والحلويات: من الأطعمة الممنوعة في رجيم الكيتو لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات.
  • بعض الدهون: يجب عدم استخدام زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت فول الصويا في نظام كيتو الغذائي.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم: نظام كيتو الغذائي هو أحد تلك الحميات التي تقضي على منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي منزوع الدسم.
  • المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: هذه أيضًا مشروبات ممنوعة في نظام كيتو الغذائي.

وصفة الكبدة للكيتو دايت:

المكونات:

  • كيلو من الكبد.
  • يقطع البصل إلى حلقات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • نقطع الكبد إلى قطع صغيرة ومتساوية الحجم.
  • ثم يتبل الكبد بمسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود.
  • ثم ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار عالية.
  • ثم نضع الكبد في المقلاة مع التحريك باستمرار، ثم نترك الكبد على النار لمدة ثلاث دقائق.
  • نضيف البصل المفروم إلى الكبد ونترك الكبد على النار لمدة خمس دقائق إضافية حتى ينضج.

وصفة الدجاج بالخرشوف والسبانخ:

المكونات:

  • قطع صدور دجاج مسحب.
  • كوب خرشوف مقطع.
  • 2 كوب سبانخ.
  • بصل مقطع.
  • ملعقة من الزبدة
  • كوب جبن كريمي.
  • كوب مايونيز.
  • كوب قشدة حامضة.
  • ربع كوب فطر.
  • كوب جبن موزاريلا.
  • ربع كوب جبن بارميزان.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • الملح والفلفل حسب الحاجة.

طريقة صنع الدجاج بالخرشوف والسبانخ:

  • سخني الفرن على 400 درجة.
  • ثم نقطع صدور الدجاج بعد سلقها إلى مكعبات.
  • ثم نضع الزبدة في مقلاة على النار ونضيف البصل المفروم ونقلي البصل جيداً حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً.
  • ثم نضيف الخرشوف والسبانخ والفطر إلى البصل في المقلاة مع تقليب المكونات جيداً وترك المكونات على النار حتى تنضج.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الوصفة حسب الرغبة.
  • اخلطي الجبن الكريمي والقشدة والمايونيز ومسحوق الثوم واخلطي المكونات جيدًا.
  • ثم نضيف الدجاج بعد النضج إلى الخليط السابق ونضيف إليها جبنة الموزاريلا.
  • ثم ضعي المزيج في صينية بحجم مناسب وضعيه في الفرن لمدة ثلث ساعة وقدميه.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق