هل الزبادي مسموح في الكيتو

0

هل الزبادي مسموح في الكيتو من الأسئلة الشائعة التي تشغل محركات بحث جوجل بشكل مستمر، حيث يعد من أفضل المنتجات الغذائية التي يكثر استخدامها في غالب العديد من شتى الأنظمة الصحية، وذلك لما له من العديد من الفوائد الهامة للجسم، ولذا نقدم لكم من خلال موقعنا هذا أهم المعلومات والإجابة عن ذلك السؤال.

هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت؟

نعم بالتأكيد الزبادي من المنتجات التي يسمح بها في الكيتو، ولكن مع ذلك ينبغي الانتباه إلى أنه لا يمكن تناول أي نوع من أنواع الزبادي المتنوعة والمنتشرة، حيث أن الزبادي المسموح به هو أنواع الزبادة السادة الكاملة الدسم، التي لا يحتوي عليها أي من المواد حافظة، أو أي نسبة من السكر، حتى وإن كانت قليلة، وكذلك ينبغي أن يكون خالي من الكربوهيدرات، ويمكن الإشارة إلى أن أكثر أنواع الزبادي التي يتم السماح بها في الكيتو هو الزبادي اليوناني، حيث احتوائه على نسبة من البروتينات التي ينصح بها دائما عند اتباع الحمية الكيتوية، وكذلك نسبة قليلة من الكربوهيدرات، وذلك لاحتوائه على نسبة من بروتين مثل اللبن، وذلك بنسبة 20 بالمائة، وكذلك 80 بالمائة من بروتين الكازين، ومع ذلك ينبغي الاشارة إلى الاختلاف في البروتين الكبير الذي يمكن الحصول عليه من خلال الحليب، حيث أنه من الشائع أن يتم تخفيف الزبادي ببعض المكونات التي لا ينصح بها عند اتباع تلك الحمية، حيث تعد من المكونات الغير صحية.

كما ينبغي الإشارة أيضا إلى أن كلا من الزبادي اليوناني، وكذلك الزبادي الأيسلندي به نسبة بروتبن أعلى من العديد من شتى أنواع الزبادي الأخرى، كذلك الدهون التي يحتوي عليها فهي صحية وطبيعية.

وكذلك ينبغي الإشارة إلى الزبادي الذي يتم تحضيره في المنزل يعد أفضل زبادي يمكن استخدامه في الحمية الكيتيتونية، حيث أنه يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات من الذي يتم شرائه من الخارج.

شروط ينبغي اتباعها عند تناول الزبادي في رجيم الكيتو

في حال عدم تحضير الزبادي في المنزل، فهناك بعض الشروط التي ينبغي توافرها، والتأكد منها قبل تناول الزبادي، حيث ما يلي:

  • ينبغي أن الزبادي الذي سوف تقوم بتناوله تم تخميره بطريقة طبيعية وأمنة.
  • لا بوجد به أي نسبة من السكر، كذلك لا يكون محلي بأي شئ حيث يقوم بعض الأشخاص بإضافة إليه العسل، وهذا غير مسموح به في الكيتو.
  • كذلك ينبغي عدم تناول الزبادي الذي يحتوى على نسبة ليست قليلة من الدهون.
  • عدم تناول أي من أنواع الزبادي التي يكون مكتوب عليها زبادي دايت، وكذلك تجنب الزبادي القليل الدسم.
  • تجنب تناول أي من أنواع الزبادي التي يكون مضاف إليها نشا ذرة أو أي من الأعشاب التي يتم استخراجها من الطحالب.
  • التأكد من خلو الزبادي من أي من شتى الألوان أو النكهات الصناعية.

طريقة إعداد الزبادي اليوناني في المنزل

يمكن تحضير أفضل نوع من الزبادي في المنزل مثل الزبادي اليوناني، الذي غالبا ما ينصح به عند اتباع رجيم الكيتو، ولذا فنقدم لكم من خلال موقعنا هذا كيف يمكن تحضيره في المنزل، بكل سهولة ويسر، وبأقل المكونات التي لا تحتاج إلى كلفة عالية، كذلك يمكن تحضيره في وقت قصير للغاية، ويمكن تحضيره في المنزل من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

  • لتر ونصف من الحليب الكامل الدسم، ويكون زيادة الكمية أو تقليلها وفقا لحاجتك، ورغبتك مع وضع كمية مناسبة لباقي المكونات.
  • ثلاث ملاعق كبار الحجم من زبادي جاخز مع مراعاة أن يكون متوفر به ما سبق ذكره، ويمكن الإستعانة بزباجي جهينة أو لاكتيل أو دانون، وكذلك المراعي.
  • ربع كوب كبير الحجم من الماء الدافئ.
  • ●      قماشة بيضاء نظيفة.

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بغلي الحليب، ومن ثم نقوم بوضعه جانبا، حتى يبرد، ويمكنك تسخينه بعد ذلك عند تحضير الزبادي لمدة سبع دقائق.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي إلى الحليب، ومن ثم نقوم بتوزيعه على الكاسات.
  • ومن ثم نقوم بوضع تلك الكاسات في وعاء، ونضع به الماء الدافئ، ومن ثم نقوم بتغطيتها لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات.
  • نقوم بعد ذلك بوضعهم في الثلاجة، حيث ينبغي أن يتم وضع الكأس في الثلاجة قبل تناوله لمدة ساعتين على الأقل.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق